遇見神

最近一星期, 牛太的喜好突然180度扭轉, 不再愛吃麵包、抽屜裡的糖果原封不動、對糖水失去興趣、不願意將水果放進口內、失眠、mp3 裡不再只播放偶像的歌聲......

在夜蘭人靜的夜裡眼光光, 但實在又沒什麼好幹, 只好開動mp3 希望可以減少失眠帶來的煩躁. 雖然mp3內載有5位歌星共300首的歌, 但以前只會是李生的歌得到寵幸. 很奇怪, 有晚突然心血來, 想聽聽已放在機內很久的張敬軒.

在這兩三年間, 偶像每次的mini concert, 總會找來張敬軒和王宛之作嘉賓. 從第一次聽到張敬軒的現場演譯, 牛生牛太便喜歡了他的歌聲, 從他的音樂裡可以看到他是虔誠的基督徒, 他將基督的愛融合在主流音樂裡, 叫更加多未認識上帝的人可以接觸到福音.

《遇見神》是近日牛太每晚也會聽的歌, 最喜歡是「從來難數高低多少次，何時成就？那天失意？前途幻變時，路雖遠，有這福氣心內暖。」

有這福氣心內暖!

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遇見神

看天邊飄過雲海，告訴世界幻變常在，
從來人在月缺下盼月圓。

天天總有上演，告訴你我動人故事，
動人情節留下伏線，細心飾演！

如何人心粉碎像微塵，無言留淚滿身抖震，
如何遇見神，被擁抱，再得起身！
明明平安彷彿天邊遠，流連遊盪暗失方寸,
然而遇見神，被指引，
再生精采心內滲。

只因有你，今天有你，了不起！

誰無遐想一生精采佳美？
由誰來導，演出好戲？
人能遇見神，是福氣，最終高飛。
從來難數高低多少次，何時成就？那天失意？
前途幻變時，路雖遠，有這福氣心內暖。

開飯

多得好友提醒, 原來新牛棚入伙至今仍未宴請親朋.

送上超級方便及美味的晚餐.

材料:
意粉、蒜頭、洋蔥、雜菌菇(牛太用磨菇及靈芝菇)、紅蘿蔔絲雞湯(半杯)、黑椒碎
做法:
大煲內放入鹽及欖油, 水滾後放入意粉煮8分鐘, 然後撈起備用.
蒜頭及洋蔥爆香, 加入雜菌菇、紅蘿蔔及黑椒碎略炒後加入雞湯煮2分鐘. 最後加入意粉, 慢火煮至汁料收乾.



聰明的朋友, 你估到牛生看到這碟意粉後的第一句說話嗎? 十秒內開估
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牛生:點解無肉既?

半歲生日

今天是Edwin 大哥(侄仔)的半歲生日, 今早牛太send 了一張e birthday cade 給哥哥, 哥哥就傳來以下兩張相片.

Edwin: 我係咪同麵包超人好似樣呢!

超人屎塔用得著了!

Edwin: 講個小秘密各位aunt 同uncle 知, 2個傻姑姐d 腳趾係同我一樣架.


這小子的面部輪廓和鼻子是和哥哥一樣, 其餘的側像媽媽. 至於腳趾為何會似姑姐, 則不得而知. 看著跟自己有血緣關係的小朋友成長是一件多奇妙的事.

從八掛裡的學習

等待派成績表的日子很難捱, 要接受一份不合格的成績表並不容易, 想從書局中找些書看看. 牛太不甘心多年建立的信仰一下子被拖垮、被撒旦戰勝, 看到這家沒有神是多恐佈, 只是靠二人的力量定不能走下去, 只有神同在的家才是家. 牛太深信神必定有別的意旨, 叫肥牛夫婦所行的路跟別人不同. 除了聖經之外, 想從書藉中找來順服的教導. 可是牛棚附近的基督教書室規模很少, 也不到心目想要的. 唯有留待下星期到旺角逛逛.

回家後, 心血來潮翻看「連續劇」. 這連續劇比電視台拍攝的精彩得多, 因為幕後導演正是神. (在此link up 「劇本」並未得到網主同意, 唯願他們不介意)

找得上這個blog, 全因牛太太八卦, 愛多管閒事. 年前從為食貓網站裡看到一位網友的簽署下有一條blog link, blog 的名字是Grace Paradise. 牛太相信這定必是一位姊妹的網誌. 網誌內她又link up 一些好友的「家」. 「Caleb & Abigail」正是其一. 一開始用了半個小時看完這個網誌後, 自始牛太會定期到訪這個「家」.

牛太看到這位素未謀面的姊妹正等候懷孕, 但每個月總是令她失望及灰心. 神的安排實在很特別. 其實領養課早已栽種在他們心裡. 姊妹是Mother's Choice的社工, 主要是替一些小孩找到美國合適的家庭. 他們原先的計劃是生一個, 然後再領養一個. 可是神並沒按照他們所想的供給他們, 而是叫他們經歷只有10% 找不到原因而不育的路. 他們清楚各種人工受孕的方法並不是他們可以勝過的, 他們向神祈求印證, 假若在某個限期內依然沒有懷孕, 便會相信領養是出於神的心意. 姊妹清楚領養不是次一等的選擇, 這等同別人選擇人工受孕一樣, 目的也是希望成為別人父母. 在這個過程很奇妙, 看得牛太很感動. 領養並不單是夫婦二人的事, 而是二個家族的事. 他們的父母由不贊成(希望他們再多試自行懷孕), 到後來完全原全尊重並接納兒女的決定, 接著是整個家族也接受他們的決定. 所聘請的家傭, 家族裡亦有被領養的小孩, 甚至整個教會, 也為著迎接新成員興奮及送上無限的祝福. 姊妹的原意是想領養一個一歲以下的嬰兒, 因著自己已經失去10月懷胎的經歷, 再也不想失去任何一個看著bb 成長的片段, 包括學坐學行等等, 並且希望在農曆新年前可以接bb 回家. 神再次沒有按照他們所想的去供給他們. 他們等到3月初才正式領養bb, 而女兒是一歲兩個月. 他們現正適應各樣的新生活.

牛太看到他們切切實實的實踐基督的愛. 一份很偉大的愛. 當不育、領養等課題在這個先進城巿亦未被廣泛接納之際, 他們便誇出信心的步伐, 向著自己的理想前進. 牛太同時看到他們對神完全的順服, 多次「不要成就我的意思、只要成就你的意思。」相信神定是要藉著這個家庭去祝福其他的家.

一齣電影的劇本無論有多吸引, 也要有演技精湛的演員配合. 這對弟兄姊妹的路並不平坦, 不育的痛並不是外人所能明白的, 只有夫婦二人才知道被折磨的感受. 然而他們在傷痛裡找到出路, 並願意放下自己, 接納由神所安排及帶領的一切.

牛太希望到週未派成績表時仍然會記得要學習順服的課.

親情

牛太的妹妹於上週已經取得新屋鎖匙, 近日忙於添置各樣家具. 和她一起挑選傢俬的是牛太, 並不是未來妹夫. 她解釋他只喜歡看影音產品, 其餘的通通沒有興趣, 並且全權交由她決定. 所以想牛太給意見.

有時, 父母過份為子女著想及安排未必是一件好事, 某程度上是阻礙為兒女的成長及承擔. 回想妹妹和妹夫買樓的整個過程, 他的父母也擔當著領導的角色, 最好笑的是, 當這所房子還未交吉之前, 他們已經說好:這屋你們住兩年好了, 兩年後搬到新蒲崗那個新屋苑.

試問, 在這個環境中長大的妹夫, 又怎為會自己的新屋費心神.

不可思議的還有, 妹妹說她的未來姑奶到現在連水也不懂煲, 更不要說煮飯.

其實牛太當然不會介意花時間在妹妹身上, 更何況有街逛又不用自己付款, 只是擔心妹妹婚後的生活, 牛太預計未來很多事情她也要一力承擔.

每次想起妹妹, 牛太總會很感謝爸爸媽媽. 兄弟姊妹的情是父母送給兒女最好的禮物. 這份情是沒有其他感情或物質可以代替. 縱然年幼時大家總會為著一些無聊是事爭吵,嬲怒對方. 但長大後, 大多會珍惜彼此的關係, 尤其是大家成家立室以後. 就像牛生, 從小與弟弟便水火不融, 到結婚前也找不通相處之道. 不過到近年, 大家終於明白及成長, 現在一見面便會切磋功夫.

當然, 這是很理想的情況.

何時才會醒覺?

今早很早便離開戰場, 可以到快餐店吃早餐. 牛太的責任是陪吃, 因為跟本沒有胃口, 但牛生依然買下2份早餐. 當牛太看著自己份早餐發呆之際(10秒左右), 牛生則以閃電的速度吃下兩隻半熟的荷包蛋, 牛太發呆後望望牛生, 而牛生就像一個做了虧心事的小朋友, 用傻傻的笑容望著太太. 此刻的牛太, 還有話可以說嗎? 牛太跟自己說過, 以後不會再規管牛生的飲食, 免得被套上污名, 免得再有人對牛生說: 「食多d 啦, 平時老婆唔比食.」
比, 怎會不比. 他連牛太沒有吃的那份早餐(包括炒蛋)也吃下肚. 牛太沒有力氣說下去, 再多說也沒有意義. 只是盼望他以後不是再空口說自己是如何注重健康.

凡事感恩

今早好友對牛太說: 「個天都對你幾好呀, 比你有一日舒服d, 聽日先再受過折磨」. 哈哈哈, 牛太相信, 這位朋友定是嫌時運太高並且了解自己五行欠「抦」!
是的, 難得有一天沒有嘔吐的感覺, 應該感恩.

還可以吃什麼

基於受良心責備, 牛太今早還是選擇上班去. 結果, 重演昨天劇情, 午飯後將所吃過的送給馬桶. 真的難為了它, 要吃下二手食物. 不過還好啊, 自然的減肥方法, 不用扣喉後誤吞牙刷. 明天如無意外也是上班, 這也是承各位好友的鼓勵, 用平常心去面對戰役, 而嘔吐當然也包括在內. 同事連續二天也在手洗間內見到牛太, 她好奇問牛太是否有喜. 哈哈哈, 難道牛太的額上真的寫上數個只有八卦人才會看到的字???

今早明報刊登一段似很驚嚇但香港人也應該習慣的新聞. 難道, 以後要去Citysuper, 3-Sixty 等買organic food 吃嗎? 牛太這等窮人, 豈不是要餓死或毒死嗎?! 新聞的背後, 牛生看到一個很悲慘的畫面. 國內的人只顧自己賺錢, 就連自己同胞的健康也置諸不理, 情願埋沒良心去換取多個銅臭. 這樣的國家會興盛嗎?


廣州曝光12種「毒」生果 (09:28) 2007年3月21日
資訊時報報道，廣州市食品安全資訊網和中國食品網曝光了12種常吃的「毒」水果。


12種「毒」水果包括柑橘、荔枝、蘋果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圓、芒果、柿子以及大棗。

「毒」水果多是超範圍、超劑量使用化學藥劑，嚴重威脅人們健康。

據了解，這些「毒」水果都是在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

桃：用工業檸檬酸浸泡

水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、痴呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。

芒果：生石灰捂黃

青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。

梨：催長素令其早熟

使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。

香蕉：用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。

西瓜：膨大劑催大

超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農葯，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。

葡萄：放入乙烯變紫

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。

柿子：用酵母催熟

生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農在生柿子蒂巴處點上「一試靈」使之紅透。這些化學藥劑都會產生殘留，使柿子帶毒。

大棗：用化學劑染色

用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業石蠟打蠟，使大棗帶毒。

桂圓：噴洒硫變艷

噴洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。

荔枝：硫酸浸泡改色

用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴洒，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐坏。這類溶液酸性較強，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激，導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。

柑橘：工業石蠟拋光

柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑「美容」，用工業石蠟拋光。工業石蠟的雜質中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，使用後會導致記憶力下降、貧血等症狀。

蘋果：催紅素增色

用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

雜記

自上週五, 牛太收到很多sms和 email. 牛太感謝各位好友關心. 大家的問候, 牛太全部照單全收. 很感動! 要選出當中最絕核的, 就算是契仔媽媽的那一段了. 牛太的心情並沒有因為減少到戰場報到而變得晴朗, 反而, 一想起下週派發成績表時又傷心起來. 雖然已做足心理準備去迎接一張不合格的成績表, 但事實來臨時又是第2回事.

上週五晚, 牛太吃了出自s 字頭的咖啡店(即m 字頭餅店)的tiramisu , 應該算是當今最難吃的了. 牛太應承自己, 若日後有心情再做餅的話, 一定要做一個正常的tiramisu 讓自己好好品嚐.

週日早上上彈藥後一直感到不適, 下午竟然睡了二小時, 連玩煮飯仔也變得沒興趣. 最後牛生自告奮勇. 這是他生平第一次拿起菜刀, 在牛太的協助下切彩椒、炒送、烚菜, 幸好有牛太的協助, 廚房才不至於像戰亂過後一樣.

週一早上, 一位新任爸爸從回工作崗位, 牛太很想找個清靜地方繼續工作. 幸好眼睛痛了數天, 便借意到走到診所. 醫生說淚線有點發炎, 勸告不要再哭, 尤其是在睡覺前. 牛太很想問醫生, 有沒有止眼淚的藥, 有的話, 就不用給消炎藥了(牛太相信牛生看到這裡一定給嚇壞, 因他跟本不知道原來發生這些事). 牛太明白, 心病還須心藥醫, 只要全心順服, 相信上帝所賜是最好的, 這樣便會雨過天晴. 但問題是, 牛太只是一個血肉之驅, 有感情有思想, 要學習這一門功課實在不易.

週二早上, 依然是作嘔作悶極疲累及沒胃口, 結果早餐只是喝下一盒鮮奶. 牛太今天的目標是清理所有堆積的文件, 然後明早請病假. 午飯時,牛太迫令自己吃下便當. 自07年開始, 牛太平日的午餐通常是一盒diy 的烤焗蔬菜, 有西蘭花、彩椒、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜等. 其實眾所周知, 牛太不愛吃飯, 而食量亦不大, 相熟的同事看到這個飯盒絕對不會覺得出奇. 然而, 一些38看到後便會議論紛紛. 很討厭! 人家已經身體不適, 再沒有氣力再討論這些私人問題, 況且, 又沒有強迫他人吃, 吃的人覺得開心就行了.



吃過午餐後, 終於把連日想吐的吐了出來. 但依然覺得很辛苦. 牛太很擔心週五再要到戰場去接受這份「禮物」. 牛太到這刻仍然在爭扎, 想放棄. 週五上班後要全日待在會議室裡, 中午還要陪吃, 希望不會在中途嘔吐吧!

在努力工作之際, 牛太的好友告訴她的一位朋友於上週燒炭, 結果是.... 好友說那人並沒有經濟問題, 擁有一個幸福的家庭, 一對仔女, 太太及母親. 事前沒有人(包括家人)會想像過他會自尋短見. 牛太有興趣想知道他在那裡燒炭, 好友說是在他的另一間屋. 另一間屋.......這証明, 金錢並不會帶給人快樂. 好友告訴牛太這件事, 是想牛太知道, 有唔開心要找人傾訴, 不要自己鑽牛角尖, 令問題覆雜化.
ok, 明白、收到, 謝謝喔!

離開辦公室前, 帶走了二份會議記錄, 若明天在牛棚的話, 可以靜靜地「砌」好它.

Welcome

又証明一件事, 人的手及方法實在很有限. 牛太縱然收到很多投訴牛棚經常人去留空, 但亦沒有辦法解決. 唯有斬腳趾避沙蟲, 在這裡從新做人. 希望各路好友日後可以自由出入牛棚啦!