放大假之功課六 - 孖寶兩味

chiffon... 又愛又恨. 愛它易做, 恨它高膽.

08 收爐ed, 09 再發巿.

放大假之功課五

終於有硬包吃了, 洋蔥包是也.

又一個月

眨下眼, 小cc 已經13個月大. 原來今日亦是牛媽媽的農曆生日.

cc 的學習能力一個月比一個月強, 最明顯是開始學識發脾氣, 所以爸爸媽媽現在會以小朋友來看待女兒. 每次看到小c 模仿大人的行為, 就再一次提醒身教及言教的重要. 最近小c 學會搽cream、 將tissue 掉入potty、蓋potty 蓋、拿起指甲夾在腳趾上撩來撩去、聽到去街街會去拿襪放在腳掌上.... 大人沒有刻意去教她這些行為, 是她每日都看見大人做而模仿. 當她每次學到新的東西, 都會帶給父母有無限的驚喜. 媽媽很希望她學會聽到祈禱就會合上雙手.

小c的另一大轉變是肯在牛棚以外的地方行, 這實在減少爸爸媽媽不少的重擔. 起初她只肯行幾步, 現在已經可以走很遠了, 成隻shopping 精一樣. 走過每間舖頭都會望, 見到自己的心頭好還會大叫大跳, 有相為証.

在這個假期裡, 小c 的腳印已經踏過很多大少商場.....

還有一件事要記下來. 爸爸媽媽肯定小c是一隻為食的麵包怪. 有次外出吃飯, 小朋友例必不會安坐坐位, 於是爸爸帶她四圍下, 當行過citysuper 媽間麵包舖時, 小c 誓死不肯走, 指著那些麵包在咕嚕咕嚕, 於是慈父就買了個麵包, 放在自己的衫袋中, 帶小c 會餐廳. 到餐廳到, 小c 不停指著爸爸的衫袋, 直到他拿麵包出來才稍為收聲. 接著, 媽媽就開始餵粥, 她又起哄地指著包包, 媽媽唯有是用手撕麵包, 用膠匙餵粥, 她一看到膠匙就不停地撥開、擋, 總知要見到麵包才開口. 姨姨說不如試下將麵包放在膠匙上, 看看她有甚麼反應. 哈, 不要以為她是習慣性地擋開膠匙, 她真的有用眼睛去望,結果媽媽要一啖包連粥才餵得完那碗粥. 真是不知好嬲定好笑. 下面兩張相, 是在飲茶是吃到包包後的得戚樣. 只要吃到包, 甚麼怪動作都會出齊.

媽媽很喜歡這張相. 好像很大個女.

幾累都值得啦

做星星玻璃cookies 確實用去很時間, 和要專程去買一大罐fox 糖. 但看到食客很捧場, 還要給姑姐一個BIG kiss!

在眾多家人當中, 小cc 最喜歡的是姨丈, 每次都會主動對姨丈笑, 會比姨丈抱, 所以姨姨有點妒忌呢!

放大假之功課四

今次不是食物，是Edwin 的冷背心. 衫身早在暑假左右已經織好, 但隨著小c 長大, 牛太的私人時間就買少見少, 加上現在上下班的車程很短, 根本無時間去完成幾條貼, 上星期趁著電髮時就織好它. 今次又要多得生蠔少奶隔空教導, 否則牛太在忘記帶織衫書到髮型屋的情況下就無可能完成中間那條貼 (不過都要牛太的領悟力高才掌握生蠔少奶詳細的演譯, 哈哈!)

不過在這件衫之後, Edwin 和cc 都可能幾年無溫暖牌著了.

放大假之功課三

年紀大, 去一日街要休養生息兩日. 今日牛爸爸媽媽跟女兒的作息時間一樣, 大家一起蓋頭大睡兩小時, 當小c 起身時爸爸媽媽仍然想睡. 牛太很少會睡兩小時午覺, 可想而知有幾累. 明天要去哥哥家house warming. Edwin 差不多每天都有奪命追魂call 要姑姐做多些cookies. 所以午睡就忍心將小c 交給爸爸. 牛太總共做了:

玻璃cookies. 當看見有網友做這個cookies 後, 就立心這個大假要做來玩下, 雖然兔太太說fox 糖焗後會釋放有毒物質, 不過, 做幾塊玩下無所謂吧! 當cc 見到這些cookies 時不停指著, 因為star 是其中一種她很喜歡的形狀.

gingerbread men 是其中一款Edwin 點名要食cookies. 牛太覺得一定要劃公仔線才像樣. 所以開夜車都要完做.

一直很想吃tiramisu. 奈何幾次buffet 都沒有它的影踪, 又不好意思叫大食怪太太做. 趁著明天有gathering 就最好了. 無魚膠粉的tiramisu亦是牛太一直想做的product. 一舉二得. 正!

還有是維也納麵包. 這是其中一款在大假時想試的包包. 自從有一日大食怪太太send 來一個台灣太太的blog 後, 牛太差不多每天都去刨, 看看有什麼寶藏. 牛太很羨慕台灣的太太, 她們很多做都有一流的做包技術, 又有好的配套(烤箱、發酵箱等), 更有不同種類及牌子的材料, 如果有一天香港都可以很方便買到烘焙材料就好了.

最後一樣是沒有影相的oatmeals cookies. 牛太用了一整條牛油去做60塊cookies, 好恐佈.

迷

以上是打邊爐後的雪柜. housewarming 的前一晚, 牛太明明清空雪柜(最衰是無相為証), 但竟然是在打邊後才把它塞爆. 牛太媽媽結算過後, 裡面的食物夠食2日lunch + 一晚晚餐做雜錦煲. 一年有多幾次這些housewarming 都不錯啊, 牛太可以省回不少買餸錢.

記念聖誕

平安夜, 想起一首詩歌

是因為愛

童年時望聖誕日快來臨, 憑禮物表心意, 燈飾掛起. 然沒有領略神自上天臨下到人間, 犠牲捨命救贖是因為愛.

因我們祂降臨沒有悔恨, 因我們祂嘗盡了艱辛痛楚, 祂因世人失喪而付上一生. 我得到人生的路向

隨著日子飛逝我盼望可以, 能一生獻給你, 不再回頭, 懷念著你那日愁霧漫天中十架受死, 甘心洗淨我罪是因為愛.

因我們祂降臨沒有悔恨, 因我們祂嘗盡了艱辛痛楚, 祂因世人失喪而付上一生. 我得到人生的路向

獨自望著你默默的眼神, 提醒我全將幹才光陰都獻上, 從此盼望能將我全個盡投入, 望能一切奉上都給你, 為你! 因我們祂降臨沒有悔恨, 因我們祂嘗盡了艱辛痛楚, 祂因世人失喪而付上一生. 我得到人生的路向, 皆因耶穌的眷愛.

記得舊年的聖誕很忙, 要努力適應新生活及身份, 根本無時間去心情去安靜記念. 今年有個很強烈的感覺, 希望盡快將福音傳給小c, 讓她從小就明白聖誕的意義並不是狂歡、交換禮物、消費, 而是要記念主基督為我們而降生.

看不到的味道

假期的第二份功課是檸檬雪紡. 用yummy cake 的recipe 做雪紡永無失手, 比嘉頓的更好味.

放大假之功課一

這兩天一趁小c 去找周公子時就博命做阿茂.

christmas stollen. 婆婆明天開始會北上數天. 牛太可以做硬包了! yeah!



燕麥cookies實在太好味. 牛太在慈康農圃買了一包活力麥片, 入面除大粒燕麥外, 還有提子, 粟米片, 阿麻籽.....剛收到Edwin 的電話說很好味, 他爸爸要求牛太下次做多些給他. 難得大少賞面, 下次成份做起就送給他.



想做了很久的麵包布甸. 幸好雪柜有塊方包才可以動工. 比大食怪太太早一步!

my holiday........... begin!

16天的大假由今日3時開始, 因為今晚公司annual dinner. 討厭的管理層, 不讓8000 個員工有個happy christmas, 在昨天開始宣佈所謂的自願無薪假期計劃, support staff 聽聞是以減薪代替 (今日各大報章都大字標題報導了, 牛太不再多說). 肉隨針板上, 可以反抗嗎? 煮到來也要硬吃, 唯有慳得就慳吧!

這個有薪假將會很忙碌, 要電負厘、洗牙、約朋友吃飯、做硬包滿足自己、做薑餅送給edwin... 最重要是重拾今年頭那3個月產假的快樂時光, 日日夜夜照顧小c, 不過一定要完成的是edwin 的那件冷背心, 一直欠3條貼未織, 如果工程再延誤, 冷背心會變成小c 的新衫.

好, 到1月4日再總結下成績.

DisneyLand daytrip 2008

自姨丈成為廸廸尼的員工後, 一家人就相約當小c 識行時就去玩一轉. 但原來, 牛太的家人是大忙人, 約了2個月都約不到星期六日去, 結果要大家請假去. 姨姨說, 5個大人的日薪比門票貴得多, 真搵笨(無法, 她職業病發).

帶著小朋友同去, 跟以前自己去玩實在是兩件事. 以往是為著自己開心, 現在是希望他們開心, 所以, 6個大人陪著兩位小魔怪玩了些幾十歲人都未過的teacup、marry go round、bombo、坐honeypot 睇winnie the pooh 等等, 就連小小世界都去了兩次. 不過最好笑是, 整日流流長, 小魔怪也有被睡魔找著的時候, 當他們睡著後, 一眾大人也跟著他們睡, 本來牛太想影下這張funny photo, 不過被妹妹阻止. 牛太都好想睡, 不過要利用時間去shopping.

經過迪迪尼一日遊後, 媽媽覺得小c 大個了, 例如可以不按schedule 睡覺(平日每3小時就會睡2小時)、到黑漆的環境不會哭(就算放煙花都表演得很興奮)、半夜也沒有因為日間見得太多陌生的環境及人而哭. 不過, 她暫時仍未懂得玩機動遊戲而開心, 只會因為見到mickey mouse 而笑. 下次再去時, 她又應該會不同了. 只希望姨丈繼續做下去.

平時的十一時左右, 小c 是攤在床上覺覺豬. 但小朋友一有得玩, 甚麼都忘記



在等睇parade 時發生一件令牛太覺得很失禮的事. 事緣是小c 想預演parade 娛人娛己. 行行下發現附近有對外藉夫婦在吃薯條, 她望到眼定定, 再流口水, 外國人就遞上一條薯條給她, 她亳不客氣就走去吃. 阿女, 別人一定以為阿媽餓親你. 小心第日比人呃呀!

別以為她很乖坐train, 查實她已經是極度累, 無能力再走來走去


入黑後的城堡實在很靚


2008年的飄雪. edwin 同小c 見到飄雪都很興奮, 可能小c 無頭髮, 她很sensitive, 番梘泡(即是雪)一落在她頭上, 她便會不停撥, 但無論甚樣撥, 都敵不過它.


入場時, 園方送上聰明人眼鏡, 帶上眼鏡, 所有燈光都會變得很神奇. 這是單憑肉眼看到的煙花效果.

帶上眼鏡後, 就會變出很多angel 來, 很靚呀!

好熱的週末

究竟還會有冬天嗎? 在不久將來, 應該可以著短袖衫去慶祝聖誕. 不過暖些也好, 這星期麵包發酵的速度很明顯比上星期快, 可以省回一點時間.

其實每星期要決定做那款包包都很頭痛, 因為要遷就牛棚各成員的口味. 基本上, 牛生是不會(不敢)投訴的; 姐姐呢, 她沒有選擇權; 不太咸、甜、油的包就適合小c; 至於牛太媽媽, 她的要求很高, 只要煙靱的包, 一定不要硬皮包. 何謂煙靱, 牛太都好想知, 但她每次總是過後才說那個包好味, 但牛太再做後她又說不好吃. 叫她自己買包吃又不肯, 總知就是 -- 難服侍!
基於時間關係, 每星期一定要做3條17小時吐司和4個大大包, 為著牛棚各成員口腹, 新口味只可以在放大假時試, 平日只可以做一定不會衰的包, 所以, 5隻手指數得完: 名人名店的提子合桃和餐包、蒜蓉包或軟芝麻包及以下的黑麥合桃提子.

期待著放大假試新recipe !

Dancing cc

好明顯, cc 比阿媽擺左上枱, hehe.

Dancing cc

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放假時個鐘可以行慢d 嗎

點解, 逢星期一至五9-6, 個鐘就行得勁慢, 但到星期六日, 個鐘就行得特別快呢?

星期六早上吃完早餐去游水再餵小c 吃飯和搓合桃提子包後已經1點, 等她睡醒時已經四點, 跟著就趕在日落前公園和斗斗城, 回牛棚後小c 要再找周公子, 又要等她睡醒才可以再開KA 搓17小時的方包, 那時已經是7時20分, 牛太計一計, 到麵糰可以入爐焗, 是10點正, 即是由搓包到出爐, 原來要足足3小時, 可能是天氣凍, 2nd 發酵等到差點發霉(是牛太發霉, 不是麵包). 雖然天氣凍, 今次包包出爐後的效果很好, 做了n 次的合桃提子包, 今次界和爆都是最靚, 所以影下相留念. 突然記起, 這款包包是好友妹妹有次做給牛太和生蠔太後, 大家就愛上它. 結果這幾年間不停地做, 到現時為止, 仍未有其他包可以代替它的地位.



然後到星期日, 更忙. 早上要回教會為小c 進行按手禮, 按手禮其實對父母的意義大於孩子, 在神面前承諾以聖經的真理教導孩子成長, 又願神祝福小生命, 他日願意承認基督為救主. 下午又要等小c 睡醒後才出動, 今次的地點是牛太的中學, 一班同學之前在facebook 一個add 一個後, 就發動大家回到母校聚一聚舊, 嘩, 有很多同學真是15年沒有見, 有些更好像吃了防腐劑一樣, 樣貌身材均沒變, 跟15年前一樣, 唯一是忘記名子. 話說回來, facebook 是一個很偉大的發明, 能夠找回n 年無見的人. 在早前你add 我我add 你的行動中, 一個同學add 了牛太, 但後來發現, 5年來大家根本無同過班, 更加無談過一句話, 牛太對她的名字及樣貌完全沒有印像, 雖然大家的背景很不同, 她未婚而牛太是人妻人母, 但大家卻一見如固, 透過msn 吹水打發數手指的時間. 正所謂物以類聚, 牛太的好友大部份都是公司的閒人, 終日以msn 為伴, 看msn 多過email, 跟網友傾談多於同事, 哈哈.

又要捱多三日才有假放. 不過有盼望, 返多一星期牛太就可以放2星期大假, 期待中.

大平反

教會有位姊妹, 每次見到小c 就會對著牛太話: 佢同你係一個餅印. 你媽媽有無話佢同你細個時一樣樣? 牛太每次都會回答: 無可能!
雖則90%的人都說小c 似daddy, 不過牛太一直只覺得小c 似男仔, 跟daddy 個樣其實有好大出入, 例如小c 眼大咀細, 牛生就是眼細唇厚, 唯一的相同處是額突.

都是這位姊妹有眼光.

上星期, 當牛太upload 完小c 著冷裙的相後, 記記得自己細個有張相都是在公園裡著裙仔厚襪, 於是就找回舊相薄一看. 然後就有驚人的發現.

牛生拿給工人姐姐看, 她問是幾時同cc 影的.

牛太問Edwin, 相中的bb是誰, 他想也沒想就答cc. 牛太說這是大姑姐, 他說:唔係呀, 係cc.
牛太再問他男孩及女人是誰, 他當然不知道, 牛太就教他是daddy 和麻麻.
半小時後, 牛太又問他同樣的問題, 他很快就答對daddy 和麻麻, 但仍然堅持bb 是cc.

牛太覺得, cc最似自己是笑或喊雙眼是向上彎的.

牛生問: 覺得個女似自己會否好開心.

牛太說: 一定不會像你不停在自我陶醉o囉! 只是覺得神造人很奇妙.

當舅父看過這些相後, 就收口不再跟cc 說: 你唔好咁似daddy 得唔得!

現在再看這張相, 是cc額突和笑起來是眼是一條線似daddy, 其餘耳口鼻都是媽媽的!

一歲

自從小c 識行後, 她接觸的世界就不同了. 她學習能力好明顯比之前強很多, 例如見到有人著鞋, 她就會拜拜, 有次見到婆婆著鞋, 就去拿姐姐個袋, 示意要姐姐帶她一同去街; 見到手提電話, 就會將它放到耳仔旁邊; 見到有襪就會放在腳上; 見到有人拎起potty, 她會急腳走開. 婆婆說她令全屋人的開心果, 的確, 現在的她真的很好玩, 簡單的一舉一動都會笑破肚皮. 爸爸媽媽要好好享受這不會駁咀的一年.

cc 已經很小朋友feel 了.


生日的晚上到了cafe too 吃buffet. 舊年cafe too 的食物很吸引, 雖然不比洲際會展多, 但選擇也不算少, 食物質素都好好. 但今年, 不知是食材來價上漲要將價就貨或是其他原因, 除了一個有橙味的chocolate mouse cake 和foccacia最好食之外, 再沒有其他食物是值得回味. 最離譜是熱盤得幾款, 牛、羊和蒸海魚都久奉, 太興的燒味肯定比這裡好吃. 大家的結論是, 下次一定要到Yamn試, 雖然貴double, 但今是好明顯是浪費了2700個大洋!
不過最好笑是, 今次張枱同舊年係同一個位置. 舊年一個仍是bb, 一個在肚裡, 今年已經是小朋友了.


cc: mami, 救命呀, 舅父老笠我 !


Edwin: 唔怕, 我錫返你.


Edwin: cc 我教你玩peek a poo 丫
peek a.....


poo!


cc: 好, 我都識玩 架, peek a.....


poo!


edwin: 我地一齊黎
peek a............


poo!


cc: 表哥, 我今日生日, 比我meet 下你啦, 好無?!


每個小朋友都喜歡有玩伴, Edwin 都不例外, 當他知道要離開時, 他就不停說「唔好」, 到牛太說帶cc 到他家時才收聲說「好呀, 同cc 一齊玩thomas」. 所以, 有兄弟姊妹多好呢!