瑜珈示範

50磅

多得兔太太四出找尋金像粉的踪影, 原來牛太以前訂美玫高粉的雜貨店是有金像賣的, 太好了, 和南順同樣是$160 一袋, 但連送貨, 不用大老爺替幾個c9做搬運. 今日工人姐姐幫手將它分成小袋方便散貨及收藏. 牛太媽媽見到這貨粉並不覺得驚訝, 因為以前牛太也曾訂過, 反而是工人姐姐覺得驚奇, 太太訂了這麼多麵粉... 哈哈, 可能這是她在香港打工的奇聞, 不知道她會不將這些變態事轉告她的家人及朋友呢?

有麵粉, 當然要玩到盡, 兔太太介紹的法式吐司是一個很好倒粉的機會, 牛太做2條份量已經用掉800g 粉. 這個吐司口感很rich, 不過發酵時間要掌得好, 否則就會跟上次一樣醒給大口仔.

另外還用了250 g 做了芝麻包, 這是其中一個牛太經常會做的包包.

在小小米桶的blog 裡看到沒有牛油的biscotti, 昨天做了朱古力味, 味道很好, 但賣相勁差, 因為很難切得美. 今日再做原味, 用了杏仁片及合桃, 這6塊已經算是切得比較好的了.

白吐司

大食怪太太說她每次做包必會做山崎的吐司, 牛太太每次則會做咸吐司. 現在有2個吐司模真好, 既省電又省時間.

向全職媽媽出發

牛太覺得媽媽說得很對, 任何人也不會比媽媽湊自己的小朋友好.

上星期牛棚的姐姐做出連串驚人的行為, 例如用洗拖鞋的擦去擦蘿蔔刨、洗奶樽的擦只剩下幾條毛仍繼續用、煲粥變煲漿糊等等等, 牛太那一刻有打辭職信的衝動, 因為實在放心不下小c被工人照顧. 有人建議牛太送姐姐回鄉下再另請別人, 不過牛太認為無一個姐姐會做到100分, 現在這個至少很錫小c, 加上, 姐姐才剛剛清還agent 的費用, 現在炒她實在有點殘忍. 牛太那刻很盼望2010 年可以實踐自己的夢想 -- 做一個全職的媽媽, 心裡也向神禱告, 祈求祂叫這事能順利進行.

前幾天牛太從同事間八到, 下個月將會有個澳洲人來香港任牛太老闆的職位. 那麼老闆怎樣? 真是天曉得. 而牛太呢, 只要老闆仍在就沒有問題, 如果他決心洗手不幹的話, 那又是天曉得. 除非澳洲人不會另請秘書, 但現在有誰會知. 這一刻確是有點難受, 不是因將會失業, 而是這間所謂big 4, 行政架構亂七八糟, 政策五時花六時變, 早陣子才說老闆會掌管整個東亞區, 現在有人工有title但沒有工作, 真是荒謬. 牛太想回前幾天的禱告, 心想神確是知道女兒的須要, 假若這份工像以前一樣的話, 又未必會願意捨棄, 準時放工不用ot 且福利好, 雖然這一刻未至於會即時失掉工作, 但一定不會是一份長工. 要捱到2009年年尾應該無問題, 只要牛太面皮厚及願意渾渾噩噩就可以, 到時就可以名正而順退休, 看著女兒一天天成長.

有人替牛太擔心經濟問題, 不過這次牛太很放心, 經歷了這麼多, 還不信祂會看顧我們嗎? 下星期一牛生會2nd interview, 將一切交托主.

老餅既禮物

牛太跟父親節已經脫離關係7年了, 第8年因著小c 的緣故又再次可以購買父親節禮物. 雖然牛太已經多年沒有收過由牛生所送的禮物, 包括生日、聖誕、結婚週年(牛生的解釋是吉之島執左笠), 當然, 連母親節也不例外 (其實也不出奇, 因為牛太又不是他的媽媽), 不過, 牛太並不會以惡報惡, 在小cc 仍未懂向爸爸表達心意的時候, 一定會代女兒完成任務.

上星期牛生見工時發現唯一的呔夾不見了, 於是牛太便打算買回一個作為父親節禮物, 怎料逛了很多賣西裝的舖頭也找不到, 牛太已經估到這東西一定很少人用. 然後上班時留意下地鐵裡著西裝的人, 再問問身邊幾位要穿西裝上班的朋友, 大家都說另一半並沒有用呔夾, 大食怪太太更加說這是老餅才用的東西. 她說得很對, 牛生確實是一隻老牛, 不輪年齡思想和行為.

當牛太打算改買利物浦球衣時, 竟然在水貨手袋店發現這東西, 極度不可思議!

吃k仔後玩瑜珈的小c

小c 近日經常大叫, 就像吃k仔後的人一樣, 真好, 牛棚有這個開心果, 為這個家增添很多歡樂時光.

拉拉

生蠔太代買的拉粉除顏色外, 味道與citysuper 也有很大分別. 用45g北歐拉粉做軟包, 已經吃到小許酸味. 另牛太用全麥包的做法, 把拉粉代替全麥粉, 出來的味道也很好, 只可惜可能天氣太熱, 麵包發酵得過快, 組織不夠細緻, 下次要再找食譜改良再試.

拉包拉包i love u ~~~~~

從天而降的網床

上星期應幼稚園老師的約, 和媽媽一起到帝京吃lunch buffet, 既然出城, 牛太當然不會放過shopping 的機會, 所以老師從而得知牛太想買張網床給小c. 幾天後她打電話給牛太, 說她剛送姨生飛機, 他們一家移民到美國, 姨生向她說只剩下一張網床在屋內, 仍未能替他找到新主人. 老師便做中間人, 協助牛太到空屋取床.

其實牛太還在考慮用網床還是Edwin 用的那款圍欄, 計劃是當小c 會爬或企時才決定. 但神確是知道兒女的須要, 在未求以先已經把一切預備好, 由吃buffet 當日至取得網床在手, 只是4天時間而已.感謝主!

過去一週

星期四 -- mini chocolate star cookies 是給Edwin的snack, 他近來很喜歡吃cookies, 嫂嫂本來是問牛太取recipe及star 模後自己做, 不過牛太想過下手癮, 代價是用1小時來印星星. 無法啦, Edwin 第1個會講的字是爸爸, 第2個就是star. 他簡直是一隻星星王, 即使在老遠看到星星圖案也會叫star, 很多時是他找到star 後我們才慢慢發現. 當他看見his favorate 後, 哥哥立刻叫她打給姑姐say thank you, 還讀了自己的中文名:「安溫樽」, 笑死!

星期六 -- 媽媽說忘記買早餐給姐姐, 牛太於是又「借d 衣」過手癮. 卷蛋不想用butter cream, 用花生醬代替, 其實不比butter cream 健康, 只是慳工夫. 牛太只準牛生吃3件做早餐, 免得空著肚子返教會.

星期日 -- 照舊做包包, 想不到有甚麼新包包想做, 就做超好味的合桃包+提子吧! 牛太在打麵糰時叫牛生幫手開盒提子干, 竟然看到老公在偷吃提子. 偷吃並不出奇呀, 因為牛太經常也偷吃, 問題是牛太曾經聽過牛生說不喜歡吃提子包麻, 牛生說, 以前只想吃腸仔包, 現在不同了, 除腸仔包外很多包都喜歡吃, 包括提子包... 真是匪夷所思, 估佢唔到.

桂花糕是媽媽要求做給她請晨運客吃的. 今次減了10g 魚膠粉, 效果比上次好, 還有的起心肝把放在廚房最隱蔽處的jelly 杯拿出來. 牛太今次很放心叫牛生做搬運, 因為苦力不須要用耳仔及腦袋.