男人--可靠嗎?

話說牛太與大食怪太太有著相似的性格及處事手法, 不但這樣, 原來大家也是嫁著同種類的老公.

早陣子牛太買了一套3件的親子裝, 牛生牛太牛小c各有1件. 今早牛太替女兒穿上新衣後,
牛生: 咦, 你著左呢件衫呀
牛太: 係呀, 一陣你都換埋啦
牛生: 好呀
接著, 牛生便換衫先到餐廳等位吃早餐, 這時, 牛太已經看到丈夫並沒有換上親子裝, 心裡已經知道發生甚麼事了.
當牛生等到位後, 牛太和媽媽便帶著小c 到餐廳, 牛生看到太太及女兒後就說: 原來你地一齊著左呢件衫呀, 早知我都換啦.

牛太媽媽現在相信女兒的說話了, 不要吩咐男人辦事, 他永遠不會用心裝載你的說話, 雖然口是答應你, 但行動卻不能配合. 所以呢, 牛太不會再怪責姐姐, 因為, 家裡的男人也是這樣.
牛太肯定, 牛生一定不會被某間保險公司聘用, 皆因他做不到「用心聆聽」!

六個月

小時候會想, 神既然要人在出世前住在媽媽肚子裡10個月, 何不一出生便像一個兩歲的小孩會行會跑會說話, 不用父母辛苦. 不過現在牛太知道, 這個成長過程對父母來說是很重要, 由一舊只會哭睡吃的飯, 變成會看電視玩玩具逗人玩的小魔怪, 一起建立感情及生活節奏, 雖然要捨棄很多睡眠及私人時間, 但卻得到無限的快樂及滿足, 是任何事情或物品也不能代替.

別人常說, 不要抱bb 太多, 怕她被抱慣後便經常要抱, 但牛太覺得, 女兒只有頭1,2年需要抱抱, 當她長大後, 父母要抱她相信都會被拒絕. 而接下來的6個月, 她會學企學行學跑, 逐漸地脫離父母成為更獨立的個體, "bb"這個形容詞將會離她而去, 所以媽媽會好好珍惜現在每晚可以抱著小c 睡的時刻.

6個月大的小cc, 會坐會轉身, 看小小愛因斯坦會笑, 看到爸爸媽媽婆婆及姐姐又會笑, 不過亦未出牙仔及未學會吞嚥, 希望接下來的一個月可以由吃糊仔轉吃粥仔啦.

玩完

牛太在2個月內把5kg 粉用光, 應該可以列入牛棚記錄大全.

在最新一期的飲食男女的一專欄中介紹雪糕機, 前言寫著:
夏天一到, 朋友立刻買了部雪糕機回家自己做雪糕。匪夷所思之際, 朋友沒好氣答: 你以為雪糕機這東西, 是給清閒的人, 買回家打發時間咁簡單? 在家做雪糕, 既簡單又健康, 而且樂趣很多, 材料、糖分隨你調校, 想起甚麼味道可以立即做, 隨時大宴親朋。只要把材料放入雪糕機, 一按掣,健康美味的homemade 雪糕很快做好。

這段前言, 不單是指homemade 雪糕, 基本上可以應用在任何手做食物上面, 也是一眾麵包怪們的心聲.

前幾天大老爺問牛太一次過做一星期的包, 焗好後放入雪柜再拿來吃會好吃嗎? 牛太的答案是, 當然不能跟新鮮出爐的相比, 但總比街買的好, 只要在微波爐裡叮10秒就可以, 這已經好滿足了. 牛太很希望, 小cc 生命裡的第一個麵包是媽媽親手做的包包.

玩做型麵包很費時, 下次都是做吐司或大包算了, 反正牛太沒太多恩賜在勞作方面.

花生醬卷


紅豆包




桂花糕一直是牛太很想做的小食, 因為有次和媽媽飲茶時她覺得桂花糕好吃後, 跟著每次飲茶也會叫來吃, 可是, 一件小小的糕點便要十多元, 以牛太這c9性格一定覺得物非所值, 非開工不可.
在此要多謝大食怪先生替牛太買桂花糖, 又要多謝他的太太大食怪在網上找來食譜, 這食譜將會被牛太變成不同味道的jelly糖 (希望在今個夏天內實行).

男人的腦袋

有時, 牛太真的不太明白男人的腦究竟在載甚麼.

昨晚牛生回家前打電話給太太
牛生: 姐姐話無晒洗奶樽支野(即是洗細管的刷)
牛太: 係呀, 佢之前同我講過, 我唔記得左買
牛生: 咁去邊度買
牛太: 去bebe dream 買, $5支, 買4支啦, $20.
牛生: 咁清潔劑呢
牛太: 我之前買左兩包架啦, 唔駛買

牛生回家後, 牛只見到兩包清潔劑和棉花棒

牛太: 做乜買返清潔劑返黎
牛生: 你話買丫麻

牛太慶幸當時媽媽聽著之前的電話對話

牛生: 姐姐話買麻
姐姐: 我話買支刷咋
牛太: 我之前買左兩包響到仲未開, 姐姐點會話買, 佢之前都同我講過要買刷, 係我唔記得左. 咁我都講左$5支買4支
牛生: 我聽唔到呀

証明, 牛生根本無心裝載別人的說話.

牛太唯為吩咐姐姐以後別再叫牛生買東西.

牛太開始懷疑, 牛生在working hour 是否也是如此....

又倒水

同事們看到牛太facebook內baking product的照片, 紛紛來問為甚麼要做包. 答案很簡單, 為著健康和過手癮+慳錢. 1kg 粉只須要$6 左右, 再加水、糖、奶、電和配料, 相信也不會超過$20, 但足以餵飽4個大人5 日早上的肚子, 所以除非有其他事忙, 否則麵包工場不會在牛棚消失.

十萬八千里長征

今日小c應邀出席媽媽同事bb 的1歲生日會. 生日會在yoho town 的club house 內舉行, 對牛家來說, 這個旅程跟長征沒有分別. 單是在港鐵內已經轉了4次車, 共個半小時才由將軍澳到達元朗. 現在明白同事們對日後搬office 的憂慮了, 因為他們很多都住在新界西, 要到Quarry Bay 上班就等於每日也在長征.

因為要遷就小c 的睡覺及吃奶時間, 到達生日會時主角已經找周公去, 唯有跟壽星仔的媽媽來張合照.

離開的時候, 同事們提議改搭巴士, 結果只須半小時便到達觀塘, 果然比港鐵快, 不過今日乘搭的平民化交通工具一點也不便宜, 2個大人共用了$100大圓. 同事說她每天上班來回要$40, 一個月便$1000. 所以不難想像住在這偏遠地區低收入的人士, 他們到巿區是奢侈的旅程!

今日牛太被人問得最多的是以下兩條問題:

1. 小c 點解咁似爸爸

2. 小c 點解無頭髮

牛太的答案是:

1. 因為小c 是爸爸的女兒和小出世前問叮噹借了放大縮細槍, 她用了縮小的function.

2. 因為媽媽在bb 時代也是光頭妹, 要到2歲才有頭髮.

還有27週就是小c的1歲生日, 不過爸爸媽媽一致同意繼續低調行事, 不會為小c 舉行生日會, 因為她已經很幸福, 無謂製造一些機會去收禮物, 最多是跟家人一起吃飯便飯就可以了.

牛太的玩具

剛才跟生蠔少奶的閒談中, 發現大家的安樂窩內不多不少也有一些會被人覺得很「喪」的「玩具」. 到眼前為止, 牛太覺得自己最變態是擁有麵條機, 玩得最開心是雪糕機, 最希望有一部多功能的攪拌機, 假若廚房有200呎的話會想有咖啡機, 最渴望但永遠不會有的是印銀紙機. 現在經常會用到的當然是KA 機啦! KA 機在主人放假時就是工作之時, 今晚好好想清楚to bake list, 然後星期日交給好拍擋幫手.

軟硬洋蔥包

大食怪太太不停在牛太面前推介山崎的洋蔥吐司, 其實以前做過1次, 不過over prove影響了口感, 以後就將recipe 打入冷宮. 今次問清楚大食怪太太做法後再做一次, 口感很好, 味道淡淡, 可以夾芝士片一起吃. 下次會加入芝士粒粒, 不過要買到高溶點芝士才可以開工.

這條是用pound cake 模做的, 所以比較矮.

另一款是法國書的洋蔥包, 是牛太最喜歡法國書裡的一款包包.

2款包, 共用了600g 粉, 牛太現在只餘下2kg了. 牛太希望盡快買多一個吐司模, 可以一爐焗2條吐司, 省回點電費. 到那時候, 麵粉便會像倒水般快用完.

Manchester United is the Champion

英超已經有很多年未試過如此緊張, 要比賽至最後一場才知誰勝誰負, 今年曼聯繼續衛冕聯賽冠軍, 牛太很期待兩週後的歐聯決賽, 即使零晨三時起床也在所不計, 希望曼聯能報三週前聯賽之仇, 擊敗車路士成為雙冠王!

Glory Glory Manchester United!

大個仔

雖然Edwin 只要19個月大, 單從外表看, 他已經脫離了bb 的行列, 進入小朋友的階段了.

小cc 也扮玩得似模似樣

家常便飯

早陣子跟大食怪太太交換煮豆腐的心得, 牛太分享了這道很簡單但好味的豆腐給她, 這是媽媽早幾年看都巿閒情時學到的, 做法是將豆腐用菜刀壓爛, 加入冬菇粒, 蝦米, 蔥和芫茜及白胡椒粉然後蒸熟. 牛生和工人姐姐都很喜歡吃呢.

Edwin plays Wii

新階段

昨晚牛太回家時, 已經發現小cc坐在膠墊上玩. 看到這個畫面, 很感動, 女兒已經踏入另一個階段. 雖然她亦未能很穩陣地坐著, 但離這個目標不遠已.
牛太現在每晚也抱著女兒哄她睡, 看著她熟睡的樣子, 很多時眼淚也不禁流出來, 感謝神讓自己有機會當媽媽, 看著她的成長, 就印証祂的愛. 記得舊年這個時候她只是比粒豆大, 現在已經會坐, 牛太有時會想, 一些未信主的媽媽, 見証著兒女成長的同時, 會否體會到這世界有造物主呢?

兩款合桃提子拉包

生蠔太每次總不會介紹錯. 無油的拉包真是頂瓜瓜, 媽媽看到成品說很似A1賣得很貴那些. 不過她一點也不喜歡吃硬包, 所似另外做了有糖有油的拉包給她和姐姐做早餐.

第一餐的法國晚餐

牛太今晚大鄉理出城, 吃了人生中的第一餐法國大餐. 本來母親節晚飯是應該順應媽媽的喜好, 不過, 媽媽每次也只會提出自助餐, 因為她喜歡吃生蠔和魚生麻. 不過, 每人要付出差不多$500 去吃這些, 倒不如將這些錢去享受一些未試過的, 至於生蠔和魚生, 可以隨時在taste 買給她吃吧!

哥哥果然沒有介紹錯, conrad 的法國餐水準一流, 單是任吃的法包便差不多填飽我們的肚, 連Edwin 也吃過不停 (不過這可能是牛太家族喜歡吃麵包的遺傳), 頭盤、湯和main course 當然好味道, 而最吸引牛太和妹妹的就是甜品, 一客甜品裡包括tiramisu, 雪糕, warm chocolate pudding, vaillia mousse, 我們笑說, 下次來只需要點2道菜, 就是湯和甜品加無限量供應的麵包便可以滿足了兩位柯小姐的食量及喜好. 不過, 滿足了柯小姐卻又滿足不了柯太, 她雖然也認為好味, 但還是希望可以吃buffet, 好好好, 下次吧!

飯前和Edwin 表哥到香港公園, 他每次見到水水就很興奮, 可惜cc 表妹找周公去, 不能一起玩.

嫂嫂已經個多月沒有見cc, 今日她第一個反應就是cc女仔了很多, 還多了很多頭髮, 是嗎? 但還是沒有頭髮 -__-"

多得媽媽及工人姐姐train 小c 用potty, 現在每次放她上去, 她總會交一些功課, 慳了尿片是少事, 最重要是她知道這是甚麼一回事, 希望待將來會說話及表達時很快便可以介片(Edwin到現也不肯在potty 上辦事呢!)

縱使同事及朋友們不停推介影樓給牛太, 可惜牛生牛太也不喜歡這類的攝影方法, 覺得不夠自然, 我們還是喜歡每天替小cc 影snapshot, 這樣才夠真情流露麻.

cc loves corn