兩款合桃提子拉包

生蠔太每次總不會介紹錯. 無油的拉包真是頂瓜瓜, 媽媽看到成品說很似A1賣得很貴那些. 不過她一點也不喜歡吃硬包, 所似另外做了有糖有油的拉包給她和姐姐做早餐.

第一餐的法國晚餐

牛太今晚大鄉理出城, 吃了人生中的第一餐法國大餐. 本來母親節晚飯是應該順應媽媽的喜好, 不過, 媽媽每次也只會提出自助餐, 因為她喜歡吃生蠔和魚生麻. 不過, 每人要付出差不多$500 去吃這些, 倒不如將這些錢去享受一些未試過的, 至於生蠔和魚生, 可以隨時在taste 買給她吃吧!

哥哥果然沒有介紹錯, conrad 的法國餐水準一流, 單是任吃的法包便差不多填飽我們的肚, 連Edwin 也吃過不停 (不過這可能是牛太家族喜歡吃麵包的遺傳), 頭盤、湯和main course 當然好味道, 而最吸引牛太和妹妹的就是甜品, 一客甜品裡包括tiramisu, 雪糕, warm chocolate pudding, vaillia mousse, 我們笑說, 下次來只需要點2道菜, 就是湯和甜品加無限量供應的麵包便可以滿足了兩位柯小姐的食量及喜好. 不過, 滿足了柯小姐卻又滿足不了柯太, 她雖然也認為好味, 但還是希望可以吃buffet, 好好好, 下次吧!

飯前和Edwin 表哥到香港公園, 他每次見到水水就很興奮, 可惜cc 表妹找周公去, 不能一起玩.

嫂嫂已經個多月沒有見cc, 今日她第一個反應就是cc女仔了很多, 還多了很多頭髮, 是嗎? 但還是沒有頭髮 -__-"

多得媽媽及工人姐姐train 小c 用potty, 現在每次放她上去, 她總會交一些功課, 慳了尿片是少事, 最重要是她知道這是甚麼一回事, 希望待將來會說話及表達時很快便可以介片(Edwin到現也不肯在potty 上辦事呢!)

縱使同事及朋友們不停推介影樓給牛太, 可惜牛生牛太也不喜歡這類的攝影方法, 覺得不夠自然, 我們還是喜歡每天替小cc 影snapshot, 這樣才夠真情流露麻.

cc loves corn

重出生天

牛太的大玩具ka 終於重召入伍. 因為......牛生無意中驗到有脂肪肝, 牛太以後盡量避免做一些高卡高膽的早餐, 麵包是唯一的選擇. 今日的麵糰共重1.3kg, 用了700g 粉, 非用ka 不可. 這個麵糰又是妃娟的超軟熟吐司, 牛奶種和主麵糰的部份改用了菜油, 600g 做了有蓋吐司, 300g 做藍莓醬卷給姐姐做早餐, 其餘的就做肉鬆卷. 待週二牛太放假時再做麵包. 有ka 真好, 快靚正, 省回搓包的時間可以和小cc 玩.

cc 有野想發表

姐姐的奇聞

牛太近日悶得發瘋, 要浪費一下時間記下姐姐的威水史.

也許, 在香港地很少會遇到一些很很很蠢的人, 你頂多會覺得對方轉數慢. 但跟同事同朋談論多了工人姐姐, 就會明白原來人可以蠢到這個地步, 智慧確是天父的恩賜.

- 牛太還在放產假的期間天氣很冷, cc 每天也要穿著羊毛底衫加冷背心, 每2天更換時牛太會提姐姐這兩件衫要手洗. 如果大家還記得的話, 那個寒流維持了差不多一個月. 即是姐姐也不止一次手洗這兩件衫. 有一日, 牛太想省回幾啖口水便說少了"要手洗"這三個字. 不久, 當牛太聽到洗衣機在工作, 但洗手間看不到這兩件衫掛著時便問姐姐衫在那裡. 姐姐說放進了洗衣機. 牛太問她為何不是手洗, 她說忘記了. 牛太也沒有怪責她, 只是埋怨自己不長氣一點. 過了一回後, 牛太到樓下商場逛, 回家後竟然看到這兩件衫掛在浴缸上, 但最重要的是, 洗衣機還有轉動中. 牛太問姐姐發生了甚麼事. 姐姐說按停了洗衣機, 取出這兩件衫手洗. 天呀, 怎可以這樣做! 這兩件衫洗壞了最多只是數百元, 而洗衣機呢, 比姐姐的人工還要貴. 牛太忍不住罵她, 明明說好了已放入洗衣機也沒辦法,牛太亦沒有打算追究, 她怎可以自把自為把洗衣機按停呢? 有腦的也不會這樣做. 結果, 事發後個多星期洗衣機罷工, 維修了一次千多元後, 隔天又要再call 師傅上來, 師傅說是姐姐並不是順時針扭開關製, 所以洗衣機又再罷工. 幸好這次師傅沒有收取檢查費.

-有天Edwin 剪頭髮後來牛棚坐cc 的highchair. 離開後整張hightchair 滿佈他的頭髮碎. 姐姐用小c的被大力的拍打highchair. 牛太媽媽已經立刻叫停, 但她一邊拍一邊說很多頭髮, 要拍走它才可以讓小c 坐. 牛太那刻還可以心平氣和的幽她一默: 那你打算用什麼東西去拍打小c張被? 她支吾以對.

-上班後牛太開始有衫要燙. 有天回家後她指著那疊摺得整整齊齊的衫告訴牛太已經燙衫好. 燙好的衫不是應該掛著的嗎? 她是否嫌自己太空閒想再燙一次? Well, 牛太不阻她, 既然喜歡燙衫的話明天再燙一次吧!

- 前幾天當她煮好晚飯後, 便按著腰的位置說很痛. 問她是否肚痛, 她說不是. 問她是否扭到, 她說不知道. 再問她何時開始痛, 答案是不知道. 牛太說帶她去看醫生, 她說到藥房買藥便可. 牛太問她: 你都唔知道邊度痛, 點買藥. 她說: 我都唔知道呀. 結果牛生便立刻帶她到了診所, 醫生說最大可能是扭到, 亦可能是膽石. 如果搽藥膏後仍痛就要覆診. 回家後牛太問她醫生怎說, 她亦說不知道. 那時她不再是按著腰, 而是背脊! 既然你自己什麼也不知道的話, 想幫你也沒辦法.

-自從買了potty 後, 小c每天也會在potty 上poo poo & wee wee. 正常地, 特別在poo poo 後要用清潔劑清洗. 牛太以為這是common sense, 不用教. 媽媽有天無意中發覺她只是有清水洗. 媽媽問她為什麼只用清水, 她說不知道要用洗潔劑. 洗馬桶她又會知道要用藍威寶, 那麼potty 不用?

-無論天氣有多冷, 工人姐姐總是穿著一件薄t 恤. 這不只是一個工人姐姐, 牛太眼見在屋苑出入的菲印傭也是如此. 其實這不是她們的個人問題, 而是關乎所照顧的小孩. 她們對溫度沒有感覺, 亦不能替小孩穿合適的衣服. 有時天氣突然間轉冷或熱小孩子便會有機會冷到. 牛太試過怕天氣轉涼而多取了一件外衣放在梳化. 牛太有跟姐姐說, 如果天氣凍便幫她穿. 但是她只聽到最後3個字, skip 了最開頭的5個字. 結果, 現在是要經常靠牛太媽媽幫小c 添或除衣. 以前不明白為什麼哥哥要媽媽及外母輪著去照顧Edwin, 原來是工人姐姐不可靠.


其實還有很多.. 不過, 要預備下班, 有空再寫下去.

又一星期

-咖啡雪紡
-芒果布甸. 舊年因為懷著牛小c 要介口, 今年牛太要將榴槤、芒果、西瓜、山竹吃過夠. 本來想將布甸放進布甸模, 不過現在廚所被姐姐入主, 布甸模已不知身在何方了. 下星期想做桂花糕, 沒有模, 可以怎樣呢? 頭痛中....
-超軟包真是回味無窮, 今次共了食譜的1/2, 550g 做吐司, 其餘的做了花生醬卷.
-香蕉麵包. 兔太太, 想極速消耗高粉, 香蕉麵包是一個很好的選擇.