牛太突然心血來潮, 想在上班前做個cheese cake 吃. 的起心肝後才有點後悔, 因為.... 發現芝士貴了很多很多. 做一個8寸的cheese cake 要600g 芝士, 如果買2磚卡夫要$42, 那倒不如到烘培店買1kg $65, 但問題又出現了, 餘下的400g 怎辨? 結果是多做一個6" 送給好友分享. 所以牛太是一次過打起這1kg 芝士, 加上9隻蛋和120g 糖&100牛油. 為什麼不用磅? 因為牛太早已記下一湯匙等多幾多g 糖. 牛油就根據招紙上的記號來切. 很簡單便做起2個cheese cake. 不過, 要打起1kg 芝士真的很費力, 比抱住小c 還累呢!
7 comments:
你用咩來打1kg cream cheese？現在呢個天氣想打軟佢地真係難到呢...況且材料太貴，無咩必要我都唔會再做這些奢侈的東東...有錢都要來買菜，哈哈！
用打蛋器咋, 分開打軟晒先mix 埋一齊law.
你試過用ka 黎打cheese 未? 我覺得唔係咁work, d cheese 成日痴住響個盤到, 都係用打蛋器好d.
用打蛋器真係打到手都軟喎...我無用過ka打....因為你話過唔好用同埋份量唔多就好難打。
係會黐住架，要耐唔耐用孤寒刮沿盤邊刮出黎然後'亨'番落去個盤度
eeee 你買左ka?
啦，我邊有咁多錢置ka，就算有都留番供大少讀演藝初級生(如果考到的話)....不過之前響輝sir度上堂，佢係咁教呀
我果日都同大老爺講, 如果你屋企搵到位, 我唔介意借我呢個比你架.
我知道要刮出黎, 好唔方便, 打蛋器呢個時候仲好用過佢.
Post a Comment