煮飯--真是這麼難的嗎?

為何大部份的男性也期望女性會懂得烹飪, 煮得一手好菜, 但自己對烹飪卻一無所知. 這算是甚麼道理? 還常常拿著「唔識」的藉口作檔箭牌. 既然知道自己「唔識」, 又為何不下定決心去學習呢!

牛太的期望很簡單, 不會要求牛生煮佛跳牆、九大「鬼」, 只要在牛太病得將要死的時候, 不單在開餐的時說:「老婆, 你想食乜, 我落去買」,就是抽起懶筋, 簡單地煲一碗白粥給牛太, 牛太已經很心滿意足.

牛太下定決心, 將來若有女兒的話, 定要叮囑她找一個會煮飯的弟兄作丈夫. 若天父賜下男孩, 牛太一定會教曉他煮飯做甜品及麵包, 好讓他可以煮得一手好菜給太太享用.

全麥方包

實在抵受不了生蠔少奶的方包攻勢. 幸好現在牛棚有了好幫手, 不用花掉任何氣力即可將麵糰打成.
差不多有2個月沒有做麵包, 上星期試做的時候, 竟然很大意地計錯水份的份量, 結果整個麵糰送給大口仔. 不過今天的製成品亦做得不太好(有興超可以去看看生蠔少奶的product 便會發現問題所在).
還有很大袋的麥粉剩下來, 可以再接再勵!

峰迴路轉之最終會

經過接近一個月的拖延, 牛生終於知道下週一會繼續在這家騎呢公司上班.
挽留行動由上司批核至人事部足足用上3個星期, 效率極奇高.
為何期待了六年, 現在有工又不轉呢? 很簡單, 錢是也! 也是天父的帶領.
在這幾個星期裡, 牛生牛太向神求指引. 牛生現階段到新環境工作已經作好心理準備, 而留在舊公司也有好處, 至少牛棚在日後有比較可觀的收入的確是比較好. 固此我們向神祈禱, 倘若祂的旨意是要到新公司工作, 就叫加人工的事不被批核, 也為牛生預備面對新環境新人事作好準備. 而我們亦設下今天為deadline, 在今天下班以前還接收不到任何消息的話, 下週一便乾乾脆脆到中環做白領一族.
神確實是信實並且垂聽了我們的禱告. 今早上班後不久牛生便收到上司的confirm email. 感謝主!

今非昔比

上週老闆出差到巴黎工幹, 但也不忘抽時間跟同事們開例會.
從會議上得知, 公司的管理層由一班老臣子改為由年輕的合伙人組成.
新人事當然有新作風. 但這些新作風就叫牛太的同事們做得透不過氣來.
公司新slogan是People First. people 指的是client facing staff. 牛太的部門當然不會受惠.
老闆提醒各地的陀主, 只要有人將投訴我們部門的電郵傳至chairman mailbox, 不論真與假、是與非, 大家將不會有日子好過. 這樣, 同事便反問, 我們可以投訴一些不合理的要求或遭到不禮貌對待的事件至chairman mailbox 嗎? 當然可以, 老闆還鼓勵大家這樣做, 有沒有人理會則另作別論. 老闆還提到, 雖然公司的offical office hour 是週一至週五早上九時至晚上六時. 但management 要求我們extend 至平日晚上十時, 週六由早上九時至一時. 公司絕對支持我們增聘人手以支援extend hour 的工作. 但是這樣的工作時間, 有人會願意應徵嗎? 僘若在限期前還沒有適合的人選上班, 這職位則要由各地的同事輪流負責. 有時候, 縱然公司願意付上加班費, 但同事們想要的卻是下班. 加上員工合約內已定明工作時間, 這樣有點遺背入職時的要求. 同事們當然怨聲再道, 不過老闆也無能為力, 他也只是打公仔一名.
我們已經想像得到, 公司日後對我們的要求只會有增無減, 例如週日及公假要上班, 以支援一班平日在外為公司博刹的同事, 讓他們在週末回到公司時也得到應有的服務.
牛太當然也不好過, 回想這10年在這裡的工作安排, 從前是清閒得可以在辦公時間內看書, 現在要應付及統籌部門內所有location的阿四工作. 比如說, 3年前公司還沒有risk management、legal、independce 的部門, 現在, 我們只要跟一間新公司合作購買任何東西, 也須程交一大堆文件、填妥一大堆理由去解釋為何要跟這家企業合作. 真是救命!!!!
老闆還說, 公司target 在2010年前, 整間china firm 會有10000個員工. 到時, 牛太並不期望自己是其一!

我們的下一代

早陣子看到「心理學家」妹妹的日記, 看著時牛太心裡不停責罵這班所謂的band 1學生. 其實早在她寫出來前, 她已經跟牛太說過在學校裡的情況. 牛太實在很不明白現今年青人的思想及行為, 當老師的付出了很多心血來教導, 但結果是得不到尊重, 連尊嚴也被奪去. 他們課餘時間並不是參與活動或補課來充實自己, 而是充當狗仔隊去發掘老師的私穩, 加上自己的幻想去寫成小說後, 放在blog 裡叫讀者去相信. 這是一件何等無聊的事情, 比追逐明星還要無聊! 還有是他們的價值觀實在很嚇人: 未嘗過拍拖或異性之間的身體接觸就等同自己有問題、不受歡迎. 但只是中學生是這樣嗎? 單是看看近日的報章, 不難發現有關中大學生報的新聞. 牛生很興幸不是畢業於該校, 否則也感到懞羞. 作為大學生, 為何連言論自由與道德也分不開, 作者用自己的思想去構造一些色性故事, 跟其他大學生有何關係? 最可笑的是, 竟然有教授及團體支持他們的言論自由. 究竟這是一個甚麼的世界? 歸根究底, 其實可能只是牛太的思想有代開發!

Glory Glory Manchester United

今早起床後第一件事就是看新聞報道. 星期一零晨倫敦巿的打毗戰, 阿仙奴vs 車路士, 賽果直接影響著曼聯會否提早在英超封王.

賽前牛生牛太猜測, 阿仙奴已經穩佔第四位, 這場賽事勝利與否已經沒有意義, 反正已經有來屆歐聯外圍賽的入場卷. 加上阿仙奴跟曼聯向來是死敵, 若這場賽事讓車路士勝出的話, 車路士仍然有爭標的機會. 反相, 若賽和或賽敗的話, 曼聯便會提早奪得06-07的英超冠軍.

上週才失落於歐聯賽事, 在季初被看淡的情況下, 今日重奪失去兩年及第9次的冠軍位置.　作為粉絲的牛太當然興奮無比!

牛生還未決定會否安裝「鬧」, 因為台費跟現在「k寶」差很遠喔! 來屆可否繼續看英超亦是未知之數:(

Edwin 也要來祝賀曼聯!

大家小心，小朗尼的衝力射球黎啦～


拿, 我無handball 架


休息一陣先

蜆肉帶子意粉

牛太在牛生的協助(其實牛生只是企在牛太身旁已而)下完成這個簡單又美味的意粉. 用雞湯煮成的汁加入意粉中的效果很好, 這樣便不一定要用蕃茄醬或白汁伴意粉了.
放心, 牛太只是吃下數條意粉, 其餘的通通倒進了牛生的四個胃內.