人間極品

牛太已經連續三星期做辮包, 記得第1次預錯份量, 每條辮重100g, 結果迫爆了焗盤. 上星期再辮時減到70g 一條, 份量剛好, 可惜發酵時間過長, 包包焗出來看不見辮子. 吸收了2次經驗, 今日總算成功, 由第1次紥三條用了45分鐘, 到今次用了20分鐘就弄好了.

這個包包充滿blue cheese 味, 不用吃也聞到. 下次牛太要加白芝麻或合桃, 一定更加好味.

這是上星期的橙香朱古力包. 加入橙jam 的麵糰, 牛太沒有再加糖都覺得很甜, 下次要買低糖的才可以做.

香蕉杏仁包

在牛太的印象中, 好像未試過如此愛上一本麵包書. 這是17小時系列的不知第幾個實驗品. 除了第1次做紫薯包外, 每次做新包總不會令人失望. 而這個香蕉包簡直令牛太及家人一再回味. 很久以前牛太都試過做香蕉包, 可惜香蕉味不夠. 今次有似吃香蕉蛋糕, 但是麵包texture, 簡直是為牛太及一眾香蕉怪的家人度身訂造. 中間的杏仁醬跟香蕉都很配合. 如果想吃得健康點, 不塗杏仁醬都好好味了. 這個包暫時是最軟熟的一個. 看來牛太要把整本書做一次才會罷休!

唔開心

有人說bb 一出世就像一張白紙, 大人教他甚麼, 他就會學到甚麼. 其實這是不對, bb 天生不是一張白紙, 至少情感是不用教.

最近cc 學會「唔開心」而咋嬌. 以前喊主要有要求如吃、換片等等. 前幾天, 爸媽用筆教她畫公仔, 「好學」的她當然搶著要筆然後自己畫, 但她卻不知自己不懂控制支筆, 她把自己的手仔塗花了. 她傻傻地望著自己的小手, 知道小手穢了, 扁咀後就哭起來. 自始以後, 當爸媽再問她: 手手有無dirty? 她就會望著自己的手仔, 無畫花就會放低手不再望.

媽媽看著她覺得很有趣, 有時都會很喜歡看她扁咀的樣, 很楚楚可憐, 很想快些去哄她開心.

I can make the animals sound

解話: elephant "boo"係因為扮佢噴水既聲音

cc的最愛

cc 最愛的物件並不是玩具, 而是晚晚陪她睡的攬枕一條. 她愛攬枕的程度比其他玩具多很多倍. 她隨時隨地都願意share 玩具, 唯獨是攬枕, 阿爸阿媽都無情講. 大約半年前開始, cc 每晚都不須要抱睡, 吃奶後放回床仔, 她就會攬住攬枕自己睡, 如果半夜發夢, 媽媽只須要將攬枕放回她手中, 她又會安靜地繼續睡. 所以這條攬枕很重要, 遲些有機會去旅行時, 都應該要帶它一同出門. 由於攬枕身負重任, 每次清洗枕袋後媽媽都要趕快把它熨乾. 牛太找了很多舖頭, 都找不到欖袋賣, 唯有向生蠔太求救. 牛太的原意是想多個袋可以替換. 但生蠔太發揮一灌的作風, 把它車得很很很美.

牛太早已知道, cc 並不會對著上新衫的攬枕寵幸, 因為新衫沒有了她的味道. 她拿過攬枕肉搏幾下發現不是舊歡後, 就隨手掉下它, 任憑媽媽怎說她也無動於衷. 媽媽打算, 每日都替攬枕著上新衣一段時間, 然後叫她攬下玩下, 到晚上才替它穿回舊衣, 好讓小c 可以安睡. 希望一段時間後小c 會接受這件靚靚新衫.

天天都是情人節

牛太覺得, 1年之中, 最不值得慶祝或紀念的就是2月14. 只要真心愛對方, 其實天天都是情人節啦.

一如每個星期六, 牛爸媽都會帶cc 出去玩, 情人節就約了妹妹及妹丈到南蓮園池影相. 那裡沒有兒童的玩樂設施, 但也適合cc 去走走. 原來牛生一直都想到這公園, 他喜歡裡面的建築及松樹, 果然是... 阿伯一名. 牛太喜歡跟妹夫一同外出, 最大的好處就是有個隨身跟班攝影師, 每次他都會帶著幾支鏡頭, 去到不同場合就換上適合的鏡. 所以, 要打劫他, 不要他的銀包同電話, 拿走他的背包然後去變賣肯定發達. 牛太很喜歡這張family photo, 美中不足是找不到baby size 的tee, 如果cc 都著親子裝就perfect 了!


牛太很喜歡偶像這首歌, 很sweet sweet

Sixteen things about me

之前在facebook 給karen tag 了, 昨晚妹妹又tag 了我, 於是的起心肝寫下

規則：當你被別人TAG了的話，就必須寫一篇NOTE，其中要包含16項有關你的事情、習慣、喜好、目標，或任何各不相干但有關你的東西。然後，你需要另外TAG 16個人，當中包括將你TAG在他NOTE裡面的那個人。我TAG你是表示我想認識你更深。

1. 我是家中的阿二. 對上有個做教授的哥哥, 對下有個會計師妹妹. 爸爸媽媽送給我好最的禮物就是哥哥和阿妹. 我們凡事有相量、互相尊重同幫忙. 我好珍惜這份親情, 因為不是每對兄弟姊妹都可以做到相親相愛

2. 最遺憾是爸爸沒有機會見到bb和cc, 我相信如果他仍在的話, 一定會很享受兒孫樂. 在他離去前信主是我一生覺得最不可思議的事, 亦是因他信了主, 使我相信將來會在天家跟他重聚.

3. 感謝神讓我從小就認識祂, 使我人生得到正確的路向. 祂未曾承諾天色會常藍, 生活永遠如意, 但祂會帶我經過死蔭的幽谷, 是我隨時的幫助. 自懷孕到現在每天望著cc, 更感受到祂創造生命的奇妙. 由一粒只有綠豆般大小的豆釘, 到現在會行會走會逗你開心的小魔怪, 沒有人能控制她的成長, 包括身心, 只有祂! 看著cc, 每日都提醒著我: 神是愛. 我盼望cc 不是在社會標準上"叻"的人, 而是一個神愛及愛神的人.

4. 2007年11月29日早上做了一生最愚蠢的決定. 以為順產好型. 原來生仔真是100級痛楚. 很後悔為何當初不選擇開刀, 既可以省掉幾萬元, 又可以免去生產的痛楚. cc 出世後, 我第一句同自已講: 如果有下次, 一定要開刀.

5. 2007年11月29日起, 我做了債仔, 自始欠下債主終身的債. 債項只會隨著債主長大變得越來越多, 總知, 怎也不會還清.

6. 2007年11月29日後, 我每年的生日都會請媽媽食飯. 雖然一餐飯並不能報答什麼. 但我相信這也已經能讓她開心.

7. 懷孕前體重124磅, 懷孕3個月後是118磅, 入產房前是136磅, 出院後到現在是118磅. 但... 減肥仍是我終身的事業.

8. 我的志願是做家庭主婦 (註, 是 家庭主婦, 不是黃面婆). 我認為養兒育女是父母的責任, 並不是上一代或工人姐姐的責任. 上一代已經為兒女勞碌半生, 現在應是享福的時候. 在能力範圍內做到的話, 應該是自己照顧兒女. 養兒育女不單是物質供應, 還要用心用時間把他教養成為一個"人". 我深信有全職媽媽照顧的孩子讀書成績不一定會名列前芧, 但在品德行方面會像一個人. 我現在仍要為五斗米去坐監, 盼望有日儲夠100斗米去還債後就放監.

9. 我的偶像是李克勤. 以前喜歡他的歌聲, 現在更欣賞他的為人, 對自己職業的熱誠, 最重要是他是個愛家的男人. 不要問我他的電話號碼, 我不會答你的, 因為.... 我根本不知道.

10. 我最愛吃麵包, 尤其一眾歐式無餡的硬包. 03年某日在監禁時發現cookeasy, 從此愛上做阿茂. 在眾多烘焙成品中, 我最愛做包, 雖然時間很長, 但看著一個個小麵糰變成麵包, 很滿足. 越做麵包, 越發覺街上賣的包原來很不健康, 所以無論多忙都會為家人為自己做麵包. 我未知自己會做麵包做到幾多歲, 不過希望cc 會想學, 我可以將這個家技傳受給她.

11. 喜歡烹飪的我, 家裡有kitchen aid, 焗爐, 打蛋器, 雪糕機, 製麵機, pizza stone, 曲奇槍等等等等... 家裡的麵粉永遠會多過米. 因為我每隔2,3個月就會訂一袋50磅的麵包粉.

12. 小時候很討厭爸爸每次帶我去吃早餐要我飲奶茶咖啡而不是華田. 現在的我, 最渴望每早都可以飲奶茶或咖啡. 尤其是是咖啡. 我夢想是廚房裡有部咖啡機.

13. 我最喜歡的卡通人物是forever friends, hello kitty 只是第二位.

14. 十年前我遇到一個好好好好的老闆, 十年間, 他向我發脾氣不超過10次, 縱使我做錯事. 現在很多時都懷念著跟他一起工作的日子. 我覺得公司解顧他是公司的損失. 不過這跟現時的環境很配合, 全公司都是廢人, 包括我自己.

15. 如果未能為cc 帶來弟妹將是我另一個遺憾. 我希望在她的成長裡可以經歷姊弟/妹間的感情--一份好寶貴的感情.

16. 我最討厭那些眼中只有自己兒女的人, 所有時間都是談著自己兒女的事, 無論說什麼話題, 總是帶到兒女身上. 還有自認湊仔如何了得, 自己的仔女怎樣乖和叻. 若其他人仔女有什麼行為問題就會說你不懂教, 應該點點點才正確. 我想回一句, 你去食x 啦!